Рецепты
Рецепт: Спагетти с с соусом из креветок
Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг.
Очищенные невареные креветки приправить солью и черным молотым перцем. Посыпать мукой, перемешать.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное. Выложить в один слой креветки. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные креветки переложить на чистое блюдо.
В ту же сковороду влить куриный бульон. На среднем огне довести до кипения. Проварить 5 минут. Затем огонь уменьшить и влить жирные сливки. Соус готовить, пока он не загустеет.
В соус сложить спагетти и обжаренные креветки. Хорошо перемешать и сразу подавать.
35 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Спагетти 120 гр;
- Креветки 300 гр;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Куриный бульон 1 стакан;
- Сливки 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет