Рецепты
Рецепт: Спагетти с мясным соусом
В толстостенной сковороде нагреть оливковое масло. Добавить фарш и жарить до готовности, пока мясо не подрумянится. Мясо переложить со сковороды в отдельную посуду.
Нагреть еще масла в сковороде, добавить нарезанный лук, тертую морковь и сельдерей и обжарить до мягкости. Затем в сковороду добавить чеснок, готовить еще пару минут. Добавить орегано и помидоры, приправить по вкусу солью и перцем. Вернуться мясо в сковороду и тушить соус на медленном огне 10 минут.
В подсоленной воде отварить спагетти, разложить на тарелки, сверху поместить большую порцию мясного соуса. По желанию можно посыпать спагетти тертым сыром и украсить веточкой базилика.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фарш 500 гр;
- Спагетти 300 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Стебель сельдерея 1 шт.;
- Чеснок 4 зубчика;
- Орегано 0.5 ч.л.;
- Помидоры 4 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии