Спагетти "Карбонара" с мясными фрикадельками
Рецепты
Рецепт: Спагетти "Карбонара" с мясными фрикадельками
Из мясного фарша сформировать маленькие фрикадельки. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на чистое блюдо.
В небольшой пиале взбить яйца, добавить лимонную цедру и тертый пармезан. Перемешать.
Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду слить. В кастрюлю с пастой сложить фрикадельки, добавить соус. Хорошо перемешать.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Спагетти 250 гр;
- Фарш 150 гр;
- Пармезан 3 ст.л.;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Цедра лимона 1 ч.л.;
Комментарии