Рецепт: Соус голландский

К основному белому соусу добавить желтков, хорошо размешать, слегка подогрев, и прибавить сливочного масла, немного уксуса, по вкусу мелкого сахара и, легко подогревая, взбивать, пока поднимуться желтки, посолить.

Подавать к цыплятам и разной домашней разварной птице, а также к цветной капусте, спарже и прочим овощам.

Добавить в закладки:

25 мин.

0 порций