Рецепты
Рецепт: Соте из баклажанов
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло, обжарить баклажаны до румяной корочки. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры. Огонь немного уменьшить и тушить в течение 10 минут, часто помешивая.
Петрушку и чеснок мелко порубить, сложить к баклажанам. Перемешать. Соте по вкусу приправить солью, перцем и лимонным соком. Томить на плите еще 2-3 минуты.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Баклажаны 450 гр;
- Помидоры 3 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Петрушка 3 ст.л.;
- Сок лимона 2 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Лодочки из баклажанов с мясом
- Соте из кабачков, помидоров, грибов и перца
- Рулетики из баклажанов c ветчиной и сыром
- Закуска из баклажанов и томатов
- Зразы из баклажанов
- Шарики из баклажанов с моцареллой
- Салат из баклажанов
- Рулетики из баклажанов с фетой
- Салат из стручковой фасоли, баклажанов и помидоров
Комментарии