Рецепты
Рецепт: Сочные куриные котлеты
Куриные бедрышки помыть, обсушить бумажным полотенцем. С бедрышек снять кожицу (она не понадобится) и срезать мясо. Перекрутить на мясорубке.
В куриный фарш добавить толченый чеснок, свежий рубленый укроп, сушеный базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить в горячем масле до золотистого цвета с двух сторон.
Затем котлеты переложить в жаростойкую емкость. На каждую котлету положить маленький кусочек сливочного масла. Поставить на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 0.5 кг;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Укроп 1 ст.л.;
- Базилик 1 ч.л.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии