Рецепты
Рецепт: Слоеный пирог с фаршем
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Слегка раскатать и разрезать на 2 равные части.
В большой сковороде обжарить нежирный фарш с луком на сливочном масле. По вкусу приправить солью и перцем. Остудить, затем вбить яйцо, добавить измельченную петрушку и хорошо перемешать.
Противень смазать растительным маслом. Переложить 1 пласт теста. На тесто выложить мясной фарш. Накрыть другой частью теста. Хорошо защипить края. Сверху сделать небольшое отверстие для выхода пара.
Пирог смазать взбитым желтком. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Подавать в горячем виде.
1 ч. 15 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 0.5 кг;
- Фарш 0.5 кг;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Желток 1 шт.;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
Комментарии