Рецепт: Слоеные "улитки" со сливочным сыром и изюмом

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать.

Смешать сливочный сыр с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить. Запаренный изюм смешать с сыром.

На слоеное тесто ровным слоем выложить начинку. Свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки шириной 2 см.

Слоеные улитки выложить на смазанный противень. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Затем перевернуть на другую сторону, смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.