Рецепт: Слоеные пирожки с тунцом

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать его. Стаканом вырезать из теста кружки.

С тунца в масле слить жидкость.

Почистить и мелко порезать луковицу. Обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем добавить сладкий красный перец, нарезанный мелкими кубиками, тунец. По вкусу приправить солью и перцем, рубленую петрушку. Обжаривать все вместе еще несколько минут.

На кружки теста выкладывать начинку из тунца и слепить пирожки (складывать кружок пополам и залепить по принципу вареника). По краю пройтись вилкой.

Пирожки с тунцом переложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать маком. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Выпекать до золотистой корочки.