Рецепт: Слоеная плетенка с мясом

Очистить лук, мелко порубить. Обжарить на сковороде в растительном масле, затем добавить мясной фарш и нарезанные помидоры. Готовить на среднем огне 10 минут. По вкусу приправить солью и перцем.

Разогреть духовку 180° C.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Стол посыпать мукой, тесто немного раскатать. Мысленно разделить на 3 части.

На середину выложить мясной фарш. Тесто в обе стороны от фарша разрезать на полосы шириной в 2 см. Верхний и нижний свободные края теста уложить на начинку, боковые полоски теста складывать попеременно друг на друга, чтобы на поверхности получилась "косичка" (или плетенка).

Слойку смазать взбитым яйцом. Переложить на смазанный противень. Выпекать в течение 25-30 минут до золотистого цвета.