Рецепт: Сливочный соус с грибами

Лесные грибы очистить, помыть. Порезать небольшими кусочками.

В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Затем добавить грибы и обжаривать до мягкости.

Обжаренные грибы немного посолить, посыпать мукой. Хорошо перемешать. Влить немного горячей воды (1/4 стакана).

В сковороду с грибами добавить сливки и сметану. Довести до кипения, но не кипятить. По вкусу посолить и поперчить. Снять с огня.