Рецепты
Рецепт: Сливочный швейцарский луковый суп
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Обжарить лук на среднем огне до мягкости. Затем влить куриный бульон. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 15 минут.
В теплом молоке развести муку, чтобы не было комочков. Добавить в кастрюлю. Продолжать готовить на среднем огне, пока суп не закипит и не загустеет. Кастрюлю снять с огня, добавить тертый швейцарский сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.
Луковый суп разлить по пиалам, посыпать тертым сыром. Подавать с крутонами.
Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Лук репчатый 7 шт.;
- Масло сливочное 50 гр;
- Куриный бульон 1.5 стакана;
- Молоко 400 мл;
- Мука пшеничная 3 ст.л.;
- Сыр твердый 300 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии