Рецепт: Сырные оладушки с копченой семгой

В небольшой миске смешать  до получения однородной массы  молоко, сливочный сыр и масло. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель, зеленый лук и щепотку соли. Еще раз перемешать, разбивая все комочки.

В сковороде нагреть растительное масло. Оладьи в сковороду выкладывать столовой ложкой, жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Сложить на отдельное блюдо, остудить.

Соус. В сметану добавить тертый хрен, соль. Перемешать.

Копченую семгу нарезать тонкими ломтиками.

На сырные оладьи выложить 0,5 ч.л. соуса, положить копченую рыбу, посыпать зеленым луком.