Рецепт: Шоколадный пирог "Вишневое наслаждение"

Консервированные вишни (без косточек) вместе с сиропом вылить в кастрюлю. Довести до кипения и продолжать варить на слабом огне в течение 10 минут, чтобы сгустить сироп. Сироп остудить до комнатной температуры.

Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный экстракт или ванильный сахар, затем добавить мягкое сливочное масло и растопленный шоколад. Хорошо перемешать.

В жидкое тесто всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Затем влить сироп с вишнями, коньяк (по желанию). Тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто, разровнять. Пирог выпекать при 180 градусах в течение 45-50 минут. Готовности пирога проверить деревянной зубочисткой, если проткнуть пирог и на зубочистке не осталось теста — пирог готов.