Рецепт: Шоколадные кексы с черникой и творожной начинкой

Разогреть духовку до 180 градусов.

Творожная начинка. Творог смешать с лимонным соком и ванильным сахаром (2 ст.л.).

Кексы. В объемной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, какао, сахар (150 гр). Затем добавить натуральный густой йогурт, слегка взбитое яйцо и растительное масло без запаха. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

Формочки для кексов смазать маслом, посыпать мукой. Наполнить наполовину шоколадным местом. Затем в середину положить 1 ст.л. творожной начинки и чернику. Сверху закрыть шоколадным тестом. Формочки должны быть заполнены тестом не больше чем на 3/4.

Выпекать кексы 25 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.