Рецепт: Шоколад с лесными орехами

Фундук обжарить на сухой сковороде. Затем порезать крупными кусочками.

Квадратную или прямоугольную форму застелить пергаментом.

Черный шоколад разломать на небольшие кусочки. Растопить на водяной бане.

В кастрюле с толстым дном смешать сахар, жидкий мед, сливочное масло и сливки. Поставить на медленный огонь и помешивая деревянной лопаткой сварить карамель золотистого цвета.

В еще горячую карамель добавить растопленный шоколад и орехи. Хорошо перемешать. Массу вылить в подготовленную форму, разровнять и убрать на холод до полного застывания.