Рецепт: Семга в соусе карри

Очистить и нарезать лук. Помидоры порезать кубиками.

Филе семги порезать небольшими кубиками. Обжарить на сливочном масле со всех сторон до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить лук до мягкости. Затем добавить помидоры. Тушить все вместе около 10 минут.

Овощи посыпать карри, влить мясной бульон, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут. Затем влить кокосовое молоко, добавить кубики семги и тушить еще 5 минут. Если необходимо добавить еще соли, посыпать зеленью петрушки.

Семгу в соусе карри подавать с отварным рисом.