Рецепт: Салат с мелким молодым картофелем

Мелкий молодой картофель хорошо вымыть, сварить в мундире. Затем очистить.

Картофель переложить в объемную миску. Добавить нарезанный сладкий зеленый перец, лук-шалот и свежие листья базилика.

Картофельный салат заправить соусом, хорошо перемешать.

Соус. Смешать сок одного лимона, тертый свежий имбирь, соль, перец и добавить оливковое масло.