Рецепты
Рецепт: Салат с картофелем и стручковой фасолью
Небольшой картофель тщательно помыть. Сварить в "мундире", остудить, очистить и разрезать на 4 части.
У зеленой фасоли отрезать хвостики, стручки разрезать на 2-3 части. Бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Картофель и фасоль сложить в миску. Заправить соусом, по вкусу приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Украсить свежей петрушкой.
Соус. В пиале смешать майонез, горчицу, винный уксус и нарезанный салатный лук.
35 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг;
- Стручковая фасоль 250 гр;
- Лук салатный 0.5 шт.;
- Майонез 100 гр;
- Горчица 1 ст.л.;
- Уксус винный 1 ст.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.3 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофельный салат со стручковой фасолью
- Салат из стручковой фасоли
- Теплый салат из стручковой фасоли с луком и горчицей
- Салат из стручковой фасоли, баклажанов и помидоров
- Салат с тунцом и белой фасолью
- Салат с грибами и картофелем
- Салат из копченого лосося с картофелем и каперсами
- Овощное рагу со стручковой фасолью
- Салат из зеленой фасоли с чесноком и петрушкой
Комментарии
Комментариев пока нет