Рецепт: Салат нисуаз

Помидоры нарезать дольками, сложить в дуршлаг, посыпать солью и оставить на некоторое время.

Глубокую салатницу натереть чесноком.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать. Листовой салат порвать руками, салатную луковицу нарезать тонкими полукольцами, зеленый лук мелко нарубить.

Яйца сварить вкрутую. Очистить и разрезать на 4 части.

В салатницу сложить огурцы, салат, лук, черную консервированную фасоль, оливки без косточек.

Заправка для салата. Смешать оливковое масло с зеленью и небольшим количеством соли и перца.

В салатницу добавить помидоры. Перемешать. Сверху уложить кусочки тунца в собственном соку и и дольки вареного яйца. Полить заправкой. Украсить зеленым луком.