Рецепт: Салат "Мексиканский"

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Красный лук нарезать полукольцами, замариновать (лук залить водой, заправить соком лимона, добавить сахар).

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой. Листья салата промыть в проточной воде, обсушить, порвать руками.

С консервированной кукурузы слить жидкость.

В салатницу сложить все ингредиенты, заправить майонезом. Тщательно перемешать. Если необходимо, досолить.