Рецепты
Рецепт: Салат из свежих овощей и авокадо
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать небольшими кусочками.
Авокадо разрезать пополам, две половинки скрутить в разные стороны и разделить, вынуть косточку, ложкой выскрести мякоть. Мякоть нарезать кубиками.
Помидоры черри разрезать на половинки, красный салатный лук мелко порубить.
Овощи сложить в салатницу, полить соусом, добавить кинзу. Перемешать.
Соус. Тщательно взбить винный уксус, мед, измельченный лук и чеснок, горчицу. Тонкой струйкой влить оливковое масло. Взбивать до получения однородной массы. По вкусу приправить солью и черным молотым перцем.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Огурцы 2 шт.;
- Помидоры черри 12 шт.;
- Авокадо 1 шт.;
- Лук салатный 1 шт.;
- Кинза 3 ст.л.;
- Масло оливковое 0.3 стакана;
- Уксус винный 0.25 ч.л.;
- Горчица 1.5 ч.л.;
- Мед 2 ч.л.;
- Чеснок 1 зубок;
- Лук репчатый 2 ч.л.;
- Соль, перец 0.3 ч.л.;
Комментарии