Рецепт: Салат из редиса и огурцов

Длинные салатные огурцы очистить от кожуры. Разрезать вдоль на 2 половинки, затем нарезать тонкими ломтиками.

Вымытый редис нарезать тонкими кружочками. Овощи сложить в дуршлаг, посыпать солью. Оставить на 15-20 минут. Затем сок отжать, лишнюю влагу убрать бумажным полотенцем.

Огурцы и редис переложить в миску, добавить измельченный красный салатный лук, яблочный уксус, оливковое масло, сахар, соль и черный перец. Хорошо перемешать. 

Салат подавать к мясным блюдам.