Главная
Рецепты
Салаты
Из овощей, грибов
Салат из маринованной брюссельской капусты
Рецепты

Рецепт: Салат из маринованной брюссельской капусты

Фото рецепта: Салат из маринованной брюссельской капусты

Брюссельскую капусту помыть, срезать нижнюю часть, снять верхние листочки.

В объемной кастрюле довести до кипения воду, добавить соль. Сложить подготовленную капусту. Варить 3-4 минуты. Затем капусту слить, охладить в холодной воде.

Остывшую капусту разрезать на 2 части, сложить в миску. Приправить по вкусу солью и перцем, затем добавить цедру одного лимона, салатный лук, петрушку и измельченный чеснок. Капусту полить соусом: сок одного лимона + оливковое масло. Тщательно перемешать, оставить в прохладном месте на пару часов.

Добавить в закладки:
30 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Капуста брюссельская 1 кг;
  • Лук салатный 1 шт.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Петрушка 3 ст.л.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Масло оливковое 0.3 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории