Рецепты
Рецепт: Салат из картофеля и зелени
Картофель очистить, помыть, нарезать кусочками. Залить холодной водой, добавить соль и варить на среднем огне до готовности.
Воду слить, картофель обсушить, сняв крышку с кастрюли, в течение 5-8 минут.
Заправка для салата. В миску налить оливковое масло и белый винный уксус. Добавить сок лимона и куриный бульон, положить горчицу, перемешать.
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить, переложить в заправку. Приправить щепоткой соли и черного перца.
Еще теплый картофель сложить в миску с заправкой, тщательно перемешать.
Салат подавать теплым или охлажденным.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 650 гр;
- Лук репчатый 3 ст.л.;
- Укроп 2 ст.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Уксус винный 1 ст.л.;
- Куриный бульон 2 ст.л.;
- Горчица 1 ч.л.;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет