Рецепт: Рождественское лимонное печенье

Смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Затем добавить яичные желтки и лимонный сок. Тщательно перемешать и небольшими порциями всыпать муку. Замесить эластичное тесто.

Из теста сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. С помощью фигурных формочек вырезать из теста печенье.

Печенье переложить на смазанный противень. Выпекать в течение 10-15 минут в горячей духовке.