Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из сдобного теста
Рогалики с яблочно-ореховой начинкой
Рецепты

Рецепт: Рогалики с яблочно-ореховой начинкой

Фото рецепта: Рогалики с яблочно-ореховой начинкой

Ядра грецких орехов поджарить на сухой сковороде, нарезать.

Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Добавить сахар, перемешать. Яблоки переложить в толстостенную сковороду, готовить на среднем огне, пока сок не выпарится, около 10 минут. Яблоки остудить, добавить корицу и грецкие орехи. Перемешать.

В большой миске смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить размягченное сливочное масло, цедру и йогурт. Замесить тесто. Скатать в шар.

Разогреть духовку до 190°C.

Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круглую лепешку толщиной 2-3 мм. Разрезать на 8 треугольников. На широкий край выложить 1 ч.л. яблочно-ореховой начинки. Свернуть рогалики. Края рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить рогалики. Выпекать в течение 12-15 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой (1 ст.л.).

Добавить в закладки:
55 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Яблоки 3 шт.;
  • Сахар 0.5 стакана;
  • Корица 0.5 ч.л.;
  • Грецкие орехи 50 гр;
  • Мука пшеничная 2.5 стакана;
  • Сахарная пудра 0.3 стакана;
  • Масло сливочное 250 гр;
  • Йогурт 2 ст.л.;
  • Цедра лимона 1 ст.л.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории