Рисовые котлетки со сладким перцем
Рецепты
Рецепт: Рисовые котлетки со сладким перцем
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
В сковороде нагреть масло, обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавить чеснок и красный сладкий перец. Готовить до мягкости овощей.
В отваренный рис вбить яйцо, сложить обжаренный лук и перец. Добавить тертый пармезан. По вкусу посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками сформировать из рисовой массы небольшие котлеты. Запанировать в сухарях. Обжарить на растительном масле до аппетитной золотистой корочки.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Рис 1 стакан;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Перец болгарский 2 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Пармезан 50 гр;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии