Рецепт: Рис с шампиньонами

Грибы хорошо вымыть, порезать средними кусочками. Лук мелко порубить.

В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить грибы и жарить все вместе еще 7-8 минут. По вкусу посолить.

Рис хорошо промыть. Залить кипятком (1:2), посолить и варить до готовности.

Вареный рис переложить в сковороду с обжаренными шампиньонами. Хорошо перемешать и прогреть на среднем огне в течение 10 минут. Добавить зелень по вкусу.