Главная
Рецепты
Основные блюда
Из рыбы и морепродуктов
Рыбные рулетики, фаршированные овощами
Рецепты

Рецепт: Рыбные рулетики, фаршированные овощами

Фото рецепта: Рыбные рулетики, фаршированные овощами

Филе трески обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на длинные полоски шириной 3-4 см, чтобы при сворачивании получились небольшие рулетики.

Треску посыпать приправой для рыбы и сбрызнуть лимонным соком.

Болгарский перец, чеснок, морковь и лук нарезать мелкими кубиками. С помидоров снять кожицу и разрезать на небольшие ломтики.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук, затем добавить чеснок и через минуту сложить нарезанный перец и морковь. Обжаривать все вместе 5 минут, затем добавить помидоры. Продолжать готовить до мягкости моркови. Тушеные овощи по вкусу приправить солью, черным и красным перцем.

Рыбные полоски свернуть в кольцо, скрепить деревянной зубочисткой. В середину каждого рыбного кольца положить овощную начинку.

Рыбные рулетики, фаршированные овощами, запекать при 180° С в течение 30 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 10 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Треска 600 гр;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Приправа для рыбы 0.5 ч.л.;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории