Рецепты
Рецепт: Рыбные котлеты с картофелем
Картофель отварить в "мундире". Затем очистить и размять вилкой.
Филе любой морской рыбы нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке с одной луковицей.
В рыбный фарш добавить картофель, мелко нарезанную петрушку, слегка взбитое яйцо, растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Филе рыбы 600 гр;
- Картофель 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Петрушка 0.5 пучка;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Мука пшеничная 0.3 стакана;
Комментарии
Комментариев пока нет