Тушки хека (или минтая, трески, мерзулы) помыть. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные кусочки.
Сбрызнуть лимонным соком и посыпать приправой для рыбы.
Рыбу обвалять в муке, смешанной с крахмалом и обжарить со всех сторон в горячем растительном масле.
Комментарии