Рецепты
Рецепт: Рыба, запеченная с грибами
Филе любой белой морской рыбы (минтай, хек, мерлуза) нарезать порционными ломтиками. Переложить в жаростойкое блюдо. Приправить солью и молотым черным перцем. Сверху разложить тонкие ломтики сливочного масла.
Запечь в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Шампиньоны нарезать крупными кусочками, лук - кубиками. Обжарить на сливочном масле в течение 10 минут, по вкусу приправить солью и перцем.
Рыбу достать из духовки. Сверху выложить грибы, залить все сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать около 15-20 минут.
55 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Филе рыбы 1 кг;
- Шампиньоны 0.5 кг;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Сыр твердый 100 гр;
- Сметана 250 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии