Рецепты
Рецепт: Рыба в тесте жареная
Филе рыбы (трески или другой) помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на порционные кусочки. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем.
Тесто: смешать муку с газированной водой. Добавить яйцо и щепотку соли. Перемешать до однородного состояния.
Кусочки рыбы окунать в кляр и выкладывать в сковороду с горячим маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. Складывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Филе рыбы 0.5 кг;
- Мука пшеничная 1 стакан;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Сок лимона 0.5 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Газированная вода 0.5 стакана;
Комментарии
Комментариев пока нет