Главная
Рецепты
Основные блюда
Из рыбы и морепродуктов
Рыба в пивном кляре с печеным картофелем
Рецепты

Рецепт: Рыба в пивном кляре с печеным картофелем

Фото рецепта: Рыба в пивном кляре с печеным картофелем

В миску просеять муку, добавить разрыхлитель. Тонкой струйкой влить холодное светлое пиво, тщательно перемешать венчиком. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

Небольшой картофель тщательно помыть. Варить в подсоленной воде до мягкости. Воду слить, картофель заправить сливочным маслом и выложить в один слой на противне. Посыпать солью и перцем.

Жарить в горячей духовке 15-20 минут.

Филе хека (минтая, мерлузы) разрезать порционными кусочками. Приправить солью и перцем. Окунуть в кляр. Жарить на растительном масле до золотистого цвета.

На блюдо выложить печеный картофель, рыбу в пивном кляре. Посыпать рубленой петрушкой, сразу подавать.

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Хек 800 гр;
  • Масло сливочное 50 гр;
  • Мука пшеничная 1 стакан;
  • Пиво 1 стакан;
  • Разрыхлитель 0.5 ст.л.;
  • Петрушка 3 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории