Рецепт: Райта из картофеля с мятой

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками.

Листья мяты мелко порубить. В миску с картофелем добавить йогурт, мяту, соль, сахар, молотый перец.

В сковороде разогреть масло, положить семена горчицы, накрыть крышкой. Когда они перестанут потрескивать,  добавить острый перец и немного обжарить. Остудить. Содержимое сковороды смешать с картофелем и перемешать.