Рецепт: Ракушки с фаршем и сыром

Ракушки или любые другие макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

В сковороде нагреть небольшое количество масла. Сложить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить фарш. Разбить его деревянной лопаткой, чтобы равномерно прожарился. Обжаривать все вместе в течение 8-10 минут. По вкусу приправить солью и перцем.

Отваренные макароны отправить в сковороду с фаршем. Посыпать тертым сыром. Хорошо перемешать. Держать на плите еще несколько минут, пока сыр не расплавится.