Рецепты
Рецепт: Рагу с тыквой
Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем добавить нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Тыкву очистить от семян, срезать корку, нарезать такими же кубиками, как и картофель.
Овощи и мясо переложить в сотейник или глубокую сковороду. Влить воду (так чтобы она покрыла продукты), добавить бульонный кубик, черный перец горошком и лавровый лист. По вкусу приправить солью.
Сотейник накрыть крышкой, рагу тушить на медленном огне в течение не менее 40-45 минут.
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свинина 200 гр;
- Картофель 3 шт.;
- Тыква 250 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Перец черный, горошек 4 шт.;
- Бульонный кубик 1 шт.;
- Соль 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет