Рецепты

Рецепт: Рагу с курицей

Фото рецепта: Рагу с курицей

Тщательно вымыть куриные бедра. Обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Очистить картофель, нарезать ломтиками. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок и имбирь. Обжарить в кастрюле лук в течение 3-4 минут, добавить чеснок и имбирь, помешивая, готовить еще минуту, добавить картофель, тщательно перемешать.

Добавить курицу, бульон, измельченные помидоры, кориандр, соль, перец. Перемешать и довести до кипения. Закрыть крышкой кастрюлю, уменьшить огонь и варить в течение 90 минут.

Вынуть курицу, охладить, затем удалить кожу, отделить мясо от костей и вернуть обратно в кастрюлю.

Перед подачей на стол посыпать кинзой. 

Добавить в закладки:
2 ч.
8 порций

Ингредиенты:
  • Куриные бедрышки 1 кг;
  • Картофель 1 кг;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Помидоры 1 шт.;
  • Чеснок 6 зубчиков;
  • Имбирь 1 ст.л.;
  • Кориандр 1 ч.л.;
  • Кинза 2 ст.л.;
  • Куриный бульон 1 литр;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории