Рецепты
Рецепт: Пряное жаркое из индейки
Разогреть растительное масло в большой кастрюле. Распределить индюшиний фарш, слегка обжарить. Добавить мелко нарезанный лук, готовить в течение 5 минут. Посолить.
Добавить тертый имбирь и измельченный чеснок. Готовить в течение 2 минут.
Смешать специи, воду и картофель. Варить под закрытой крышкой в течение 20 минут.
Когда картофель станет мягким добавить нарезанные кубиками помидоры и зеленый горошек. Закрыть крышкой и варить еще 2-3 минуты. Посолить.
Перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой.
60 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Фарш 450 гр;
- Картофель 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 3 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Вода 125 мл;
- Имбирь 1.5 ст.л.;
- Карри 1 ст.л.;
- Тмин 1 ч.л.;
- Кориандр 1 ч.л.;
- Зеленый горошек 1 стакан;
- Кинза 2 ст.л.;
- Соль 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет