Рецепты
Рецепт: Пряное рагу из баранины и тыквы
Баранину нарезать небольшими кусочками. Приправить черным перцем.
В объемной сковороде нагреть растительное масло. Сложить кусочки мяса, обжаривать пока не выкипит вся жидкость. Затем добавить нарезанный лук и жарить, помешивая пока не подрумянится, около 10 минут.
В сковороду добавить томатную пасту, паприку и острый красный перец. Добавить 1,5 стакана воды и довести до кипения. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне, пока мясо не станет мягким, около 45 минут.
Добавить тыкву, нут, нарезанный помидор, чеснок, соль. Влить достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
Рагу приправить солью и лимонным соком, снять с плиты.
Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Баранина 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Паприка 2 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Тыква 1 кг;
- Нут 1 стакан;
- Помидоры 1 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Сок лимона 3 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии
Комментариев пока нет