Рецепты
Рецепт: Пряный шашлык из индейки
Филе индейки нарезать порционными кусочками. Приправить солью и молотым перцем.
Мясо сложить в миску, добавить несладкий йогурт, измельченную мяту, молотый тмин и кориандр, мелко натертый имбирь и чеснок. Тщательно перемешать и оставить на 1 час мариноваться.
Замочить 8 деревянных шампуров в воде на 30 минут. Затем нанизать мясо.
Шашлык жарить на разогретом гриле или в горячей духовке до готовности.
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Индейка 500 гр;
- Йогурт 5 ст.л.;
- Тмин 1 ч.л.;
- Кориандр 1 ч.л.;
- Мята 2 ст.л.;
- Имбирь 2 ч.л.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет