Рецепты

Рецепт: Постные голубцы с грибами

Фото рецепта: Постные голубцы с грибами

С небольшой капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку. Отварить до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на отдельные листья.

Лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Слегка обжарить на растительном масле, добавить нарезанные грибы. Продолжать обжаривать все вместе еще 8-10 минут.

Рис отварить до полуготовности. Остудить, соединить с обжаренными овощами и грибами. Приправить солью и перцем по вкусу.

На капустный лист выложить начинку, свернуть конвертиком. Голубцы складывать в толстостенную кастрюлю или сотейник. Залить томатным соусом. Тушить на медленном огне 40-50 минут.

Соус. Пшеничную муку поджарить на растительном масле, добавить 2 стакана воды и томатную пасту, перемешать, посолить. Довести до кипения и снять с плиты.

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная 1 шт.;
  • Грибы свежие 650 гр;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Рис 1 стакан;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории