Рецепты
Рецепт: Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Отварить рис в подсоленной воде.
У помидоров срезать верхушку. Аккуратно чайной ложечкой выскоблить мякоть. Затем посыпать их изнутри солью, перевернуть срезом вниз и дать в течение 30 минут стечь соку.
Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле до мягкости. Немного остудить.
В мясной фарш вбить яйцо, добавить отваренный рис и обжаренный лук. По вкусу приправить солью и перцем. Добавить рубленую петрушку. Тщательно перемешать.
Куриный бульон смешать с томатной пастой и сметаной. По вкусу приправить солью и перцем.
Помидоры плотно наполнить фаршем. Переложить в глубокую огнеупорную сковороду. Залить соусом и запекать около 35 минут при 200 градусах.
1 ч. 5 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Помидоры 8 шт.;
- Фарш 400 гр;
- Рис вареный 4 ст.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Куриный бульон 150 мл;
- Сметана 1 ст.л.;
- Томатная паста 1 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Помидоры, фаршированные мясом криля
- Помидоры, фаршированные мясом
- Помидоры, фаршированные рисом и тунцом
- Помидоры, фаршированные гречкой
- Баклажаны, фаршированные мясом
- Зеленые помидоры, фаршированные чесноком
- Помидоры, фаршированные моцареллой
- Помидоры, фаршированные творогом
- Помидоры, фаршированные креветками
Комментарии
Комментариев пока нет