Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Рецепты

Рецепт: Помидоры, фаршированные мясом и рисом

Фото рецепта: Помидоры, фаршированные мясом и рисом

Отварить рис в подсоленной воде.

У помидоров срезать верхушку. Аккуратно чайной ложечкой выскоблить мякоть. Затем посыпать их изнутри солью, перевернуть срезом вниз и дать в течение 30 минут стечь соку.

Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле до мягкости. Немного остудить.

В мясной фарш вбить яйцо, добавить отваренный рис и обжаренный лук. По вкусу приправить солью и перцем. Добавить рубленую петрушку. Тщательно перемешать.

Куриный бульон смешать с томатной пастой и сметаной. По вкусу приправить солью и перцем.

Помидоры плотно наполнить фаршем. Переложить в глубокую огнеупорную сковороду. Залить соусом и запекать около 35 минут при 200 градусах.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Помидоры 8 шт.;
  • Фарш 400 гр;
  • Рис вареный 4 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Куриный бульон 150 мл;
  • Сметана 1 ст.л.;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории