Рецепты
Рецепт: Плов из мидий
Очищенные мидии разморозить, промыть. Приправить солью и черным перцем.
В сковороде разогреть растительное масло, сложить нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривать 2-3 минуты, затем добавить мидии. Жарить до появления золотистой корочки на моллюсках.
Рис хорошо промыть в теплой воде. Отварить в подсоленной воде.
В отваренный рис добавить мидии и овощи, перемешать. Посыпать рубленным зеленым луком и петрушкой.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Мидии 300 гр;
- Рис 1 стакан;
- Морковь 3 шт.;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Масло растительное 0.3 стакана;
- Соль, перец 0.3 ч.л.;
- Лук зеленый 3 ст.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет