Рецепт: Пирожки с грибами из слоеного теста

Грибная начинка. Грибы мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле. Добавить мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе еще 5-6 минут. По вкусу приправить солью и перцем. Начинку остудить.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать. Лист теста разрезать на небольшие прямоугольники. На одну сторону теста выложить 1 ст.л. грибной начинки, накрыть другой стороной. Тщательно защипать края. Затем края придавить вилкой.

Слоеные пирожки переложить на смазанный противень. Смазать взбитым желтком, посыпать черным тмином (или кунжутом). Запекать в горячей духовке (200 градусов) до золотистого цвета.