Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из сдобного теста
Пирог со свежей вишней и персиками
Рецепты

Рецепт: Пирог со свежей вишней и персиками

Фото рецепта: Пирог со свежей вишней и персиками

Из вишни и персиков удалить косточки.

В круглую форму для выпечки выложить сливочное масло. Поставить в разогретую духовку и нагревать, пока масло полностью не растворится. Форму достать из духовки, растопленное сливочное масло посыпать сахаром (0,5 стакана). Сверху разложить четвертинки персиков (разрезанной стороной вниз) и вишню.

Желтки отделить от белков.

Желтки взбить с сахаром (1 стакан). Добавить апельсиновый сок, апельсиновую цедру и ваниль. Тщательно перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

В отдельной посуде взбить охлажденные белки. Добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Тесто выложить на фрукты, разровнять. Пирог выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Добавить в закладки:
60 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 1 стакан;
  • Сахар 1.5 стакана;
  • Яйца куриные 3 шт.;
  • Масло сливочное 100 гр;
  • Сок лимона 5 ст.л.;
  • Цедра лимона 2 ч.л.;
  • Вишня 150 гр;
  • Персики 3 шт.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Соль 1 щепотка;
  • Ваниль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории