Рецепты
Рецепт: Пирог с грушей и миндалем
Груши очистить, разрезать на 2 половинки, нарезать тонкими ломтиками. Выложить в один слой на дно смазанной формы для выпечки.
В небольшую кастрюлю налить воду, добавить сахар (50 гр), довести до кипения, затем варить на медленном огне, пока сироп не начнет менять цвет и густеть. Готовым сиропом полить груши.
В чаше миксера взбить сахар (100 гр) и сливочное масло, по одному вбить яйца. Добавить ваниль, жирные сливки, молотый миндаль и муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Тесто вылить на груши. Выпекать 30 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Пирог достать из духовки, дать остыть в течение 10-15 минут, затем аккуратно удалить из формы.
50 мин.
10 порций
Ингредиенты:
- Груши 2 шт.;
- Сахар 150 гр;
- Вода 4 ст.л.;
- Миндаль 100 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Масло сливочное 3 ст.л.;
- Сливки 150 мл;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Ваниль 1 ч.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет