Рецепт: Пирог с грибами и курицей

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности. К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости.

Отварную или остатки жареной курицы порезать небольшими кусочками. Отправить в сковороду с грибами. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец и паприку, свежую петрушку. Начинку хорошо перемешать, снять с огня и дать немного остыть.

Круглую форму смазать растительным маслом. Выложить в нее слоеное тесто, сформировать бортики. Равномерно распределить приготовленную начинку.

Разогреть духовку до 170 C .

Взбить яйца и сливки, добавить соль и перец.

Яичную массу вылить на пирог. Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать пирог в течение 30-35 минут.