Рецепт: Пикантный куриный шашлык с овощами

Куриное филе вымыть, порезать средними кусочками. Сложить в маринад, хорошо перемешать. Оставить мариноваться.

Маринад. Смешать лимонный сок, соевый соус, оливковое масло. Добавить молотый тмин, карри, сладкую паприку, красный молотый перец и соль.

Овощи порезать небольшими квадратиками, у помидоров удалить семена.

Мясо нанизать на деревянные шампуры вперемежку с овощами. Курицу на шампурах смазать растопленным сливочным маслом.

Обжаривать шашлычки в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне. Сначала с одной стороны до красивой румяной корочки, потом с другой – по 4-5 минут с каждой стороны.